10. 3. 2013
Mandľové hviezdičky
Igrediencie:
140 g hladkej múky
140 g krupicového cukru
140 g strúhaných mandlí
140 g masla
½ lyžičky jemne nenastrúhanej citrónovej kôry
½ lyžičky jemne pomletých klinčekov
2 žĺtky
Postup:
Zo všetkých ingrediencií vypracujeme cesto. Zabalíme ho do fólie a odložíme na 30 minút do chladničky stuhnúť. Rúru rozohrejeme na 200 stupňov. Cesto vyvaľkáme na štvormilimetrový plát a vykrojíme z neho hviezdičky. Opatrne ich prenesieme na plech vystlatý papierom na pečenie a každú hviezdičku posypeme hrubým kryštálovým cukrom. Pečieme v rúre asi 8 minút.
